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舌尖上的钻井

  来源:  日期:2014-06-04  关注度:5746
夜晚10点半,叮叮叮,一阵急促的闹铃开始了老吴一天的忙碌生活。司钻老吴,已经在蓬莱19-3A平台工作了近10个年头。寒来暑往,岁月的流逝,海风的沧桑,在他渐渐衰老的额头上镌刻下事件的记忆。今天老张上夜班,对他来说又是一个普通的一天。梳洗完毕,老张来到食堂开始吃接班饭。
老吴乘了一碗疙瘩汤,这是他最熟悉也是最喜爱的味道。疙瘩汤,把西红柿切碎下锅翻炒,化为浓郁鲜香的番茄汁,普通的面粉加水轻轻一搅,变成雪粒一样细腻洁白的小疙瘩,与红蕃茄、绿葱段、黄蛋花默契配合,造就了软糯鲜香的非凡味道,大量的碳水化合物也充分补充家人所需。在工作的匆匆脚步之余,这一碗代代心传的疙瘩汤,恐怕是最普通又最美好的家常滋味。
主食老吴选取了馒头,那种麦香是家乡的味道。热腾腾馒头,让离家多年的老吴,回忆起儿时那美好的时光。掰开馒头,那松软的面中有无数的气孔,这是酵母的功劳。最简单的食材,在时间和酵母的作用下孕育生成。老吴喜欢吃宫保鸡丁和扇贝粉丝煲。生于北方的老吴,口味偏咸偏辣,对于这种味觉的喜好,宫保鸡丁这种源于贵州的食物是最合适的选择。滑嫩的鸡肉,松脆的花生,在辣味的驱使下,融合的完美无瑕,相得益彰。在海上工作多年的老吴,当然也不会放过扇贝的特殊喜爱,这是海洋的馈赠。蒜蓉,粉丝,扇贝,调制的料酒,鲜嫩的食材必须用最淳朴的烹饪方法才能激发出原生态的味道。
吃罢接班饭,老吴交接班完毕以后,开始了一天的工作。今天进行电泵的下入工作,钻工兄弟们接好一根一根的油管,用油管钳将其上紧,送入几千米的地下。起下钻是一项繁重而枯燥的体力劳动。坐卡瓦,扣吊卡,打大钳,劳碌的人们总是行色匆匆,经过几个小时的作业,汗水已经浸透了他们的工衣。他们轻轻擦去头上的汗水,喝下几瓶农夫山泉,便又投入到繁重的工作中去。农夫山泉,大自然的搬运工,把大自然的精华移入钻工兄弟们体内,补充了汗水中流失的各种矿物元素,喝完精神一震,便是红牛也无法达到如此的功效。钻工兄弟们一半来自山东,一半来自河北,渤海连接着两省,他们又在渤海中心相遇,恰如久别的朋友在此相逢。两省的人们都以勤劳奋斗而著称,就在祖国辽阔的海岸线上,他们用他们的青春和汗水点亮午夜石油钻完井平台上的一盏盏明灯。经过5个小时的劳作,疲惫的人们等到早饭的时间。老吴喜欢吃油条。油条也许是中国人的发明,面粉与油类在高温作用下碰撞,金黄的外表,酥脆的外皮,转化的灵感让它出离了传统面食的藩篱。吃完油条,配上一杯浓浓的豆汁,如果有薄脆和煎饼,那边更佳,这种京津地区的传统早餐,颇受人们喜爱,随着时间和区域的流转,喜爱他们的人们把他们带到每一个他们要到到要为之奋斗的地方。
吃完早饭,他们抽会烟,这是最好工作当中最好的休闲方式。抽完烟,磕会瓜子。瓜子,无疑是太阳和向日葵的爱情结晶,唇齿与手指的默契配合,让这温暖热情的果仁瞬间迸出又随即粉碎,只留下质朴的香气和空虚的果壳。    半小时的吃饭时间结束了,也许休息时间总是那么短暂,但体力充沛的钻工兄弟们又开始了繁重的工作。
老吴是司钻,是一个平台的舵手,他操作的准确性决定着作业的顺利和安全与否。老吴操作刹把的过程中,总是认真观察着兄弟们的站位和操作,并不时地进行安全提醒,这是长期工作中养成的习惯。安全第一是老吴始终秉承的理念。快下班了,电泵也准确的下到位。
一个多月的钻完井,终于划上了完美的句号,老吴一直悬着的心终于放下了。就像农人收获了满囤的粮食,就像渔夫捕捞了盈舱的大鱼,老吴也放佛看见了地下几千米的石油喷薄而出。阳光以最明亮最透彻的方式映照在老吴脸上,那是一种成功的喜悦,那是他与大海的约定。春种秋收,岁岁耕耘,一代代劳碌的海洋石油人,朝朝挥汗向红日,暮暮辛勤对月圆。又一个班次过去了,成功的喜悦将老吴温柔地送入梦乡。
中国梦,我们的梦,平凡的我们将海洋石油人的艰苦奋斗一代代传承。伴着梦想,我们一步步走向美好未来。
 
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